BetaineLysine được chiết xuất đầu tiên từ củ cải đường và mật mía. Nó có vị ngọt, hơi đắng, tan trong nước và ethanol, có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Nó có thể cung cấp methyl cho quá trình chuyển hóa vật chất ở động vật. Lysine tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin và protein, có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và có tác dụng phòng ngừa gan nhiễm mỡ.

Betaineđược sử dụng làm phụ gia thức ăn chăn nuôi. Cho gia cầm non ăn betaine có thể cải thiện chất lượng thịt và tăng sản lượng thịt. Nghiên cứu cho thấy mức tăng mỡ cơ thể của gia cầm non được cho ăn betaine thấp hơn so với gia cầm non được cho ăn methionine và năng suất thịt tăng 3,7%. Nghiên cứu cho thấy betaine trộn với thuốc chống cầu trùng mang ion có thể làm giảm đáng kể nguy cơ động vật bị nhiễm cầu trùng, từ đó cải thiện hiệu suất tăng trưởng và sức đề kháng của chúng. Đặc biệt đối với gà thịt và heo con, việc bổ sung betaine vào thức ăn có thể cải thiện chức năng đường ruột, ngăn ngừa tiêu chảy và cải thiện lượng thức ăn hấp thụ, có giá trị thực tế vượt trội. Ngoài ra, việc bổ sung betaine vào thức ăn có thể làm giảm phản ứng căng thẳng của heo con, từ đó cải thiện lượng thức ăn hấp thụ và tốc độ tăng trưởng của heo con cai sữa.

Betainelà chất hấp dẫn thức ăn tuyệt vời trong nuôi trồng thủy sản, có thể cải thiện độ ngon miệng của thức ăn nhân tạo, thúc đẩysự phát triển của cá, cải thiện tỷ lệ thức ăn, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng lượng cá ăn vào, cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và giảm chi phí. Trong quá trình bảo quản và vận chuyển thức ăn, hàm lượng vitamin thường bị mất do phân hủy. Việc bổ sung betaine vào thức ăn có thể duy trì hiệu quả hiệu lực của vitamin và giảm thất thoát dinh dưỡng trong quá trình bảo quản và vận chuyển.