Choline cloruaĐây là dạng clorua của choline, thường được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, nguyên liệu dược phẩm và chất phản ứng trong nghiên cứu.

1. Choline chloride được sử dụng rộng rãi như một chất phụ gia thực phẩm, chủ yếu để tăng cường hương vị của thực phẩm. Nó có thể được sử dụng trong gia vị, bánh quy, sản phẩm thịt và các loại thực phẩm khác để tăng cường hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng.

2. Nguyên liệu y tế: Choline chloride có tác dụng dược lý nhất định, có thể điều hòa chức năng hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ, tăng cường sự chú ý và tập trung, và có tác dụng điều trị nhất định đối với chứng suy giảm trí nhớ, lo âu và thiếu tập trung. Do đó, nó được chế biến thành thực phẩm chức năng hoặc viên nén và được sử dụng rộng rãi trong thị trường sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sản xuất dược phẩm.

3. Thuốc thử nghiên cứu: Choline chloride cũng được sử dụng làm thuốc thử trong nghiên cứu khoa học, đặc biệt là nghiên cứu y sinh. Nó có thể được sử dụng trong các thí nghiệm như nuôi cấy tế bào, bảo quản lạnh tế bào và tăng trưởng tế bào, để nghiên cứu về sự phân chia tế bào, cấu trúc màng tế bào và chức năng tế bào thần kinh.

Lưu ý: Choline chloride là mộtphụ gia thực phẩmSản phẩm này an toàn và có tác dụng dược lý nhất định trong phạm vi liều lượng nhất định. Tuy nhiên, sử dụng quá liều hoặc vượt quá liều lượng khuyến cáo có thể gây ra một số phản ứng phụ như đau đầu, buồn nôn, nôn mửa, v.v. Do đó, khi sử dụng choline chloride, cần sử dụng hợp lý theo hướng dẫn của sản phẩm, sách hướng dẫn hoặc bác sĩ.