Tributyrin (TB)VàMonolaurin (GML)Là các chất phụ gia thức ăn chức năng, chúng có nhiều tác dụng sinh lý trong chăn nuôi gà đẻ, cải thiện đáng kể hiệu suất sản xuất trứng, chất lượng trứng, sức khỏe đường ruột và chuyển hóa lipid. Dưới đây là các chức năng và cơ chế chính của chúng:

1. Cải thiện năng suất trứng
Glycerol Monolaurate(GML)

Việc bổ sung 0,15-0,45g/kg GML vào khẩu phần ăn của gà mái đẻ có thể làm tăng đáng kể tỷ lệ sản lượng trứng, giảm tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và tăng trọng lượng trứng trung bình.
Một nghiên cứu cho thấy rằng 300-450mg/kg GML có thể cải thiện tỷ lệ đẻ trứng của gà mái và giảm tỷ lệ trứng hư.

Tributyrin (TB) 

Trong thí nghiệm trên gà thịt, 500mg/kg TB có thể làm chậm sự suy giảm tỷ lệ sản lượng trứng ở giai đoạn cuối của quá trình đẻ trứng, cải thiện độ bền vỏ trứng và giảm tỷ lệ nở.
Kết hợp vớiGML(chẳng hạn như công thức được cấp bằng sáng chế) có thể kéo dài hơn nữa thời kỳ sản xuất trứng cao điểm và nâng cao lợi ích kinh tế.

2. Cải thiện chất lượng trứng

Chức năng của GML
Tăng lượng protein, đơn vị Haff (HU) và cải thiện màu sắc lòng đỏ trứng.
Điều chỉnh thành phần axit béo của lòng đỏ trứng, tăng lượng axit béo không bão hòa đa (PUFA) và axit béo không bão hòa đơn (MUFA), đồng thời giảm hàm lượng axit béo bão hòa (SFA).

Ở liều 300mg/kg, GML làm tăng đáng kể độ cứng vỏ trứng và hàm lượng protein lòng trắng trứng.

Chức năng củaTB

Tăng cường độ bền của vỏ trứng và giảm tỷ lệ vỡ vỏ (ví dụ như giảm 58,62-75,86% trong các thí nghiệm).

Thúc đẩy sự biểu hiện của các gen liên quan đến sự lắng đọng canxi trong tử cung (như CAPB-D28K, OC17) và cải thiện quá trình vôi hóa vỏ trứng.

3. Điều chỉnh quá trình chuyển hóa lipid và chức năng chống oxy hóa
Chức năng của GML
Giảm nồng độ triglyceride (TG), cholesterol toàn phần (TC) và cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL-C) trong huyết thanh, đồng thời giảm lượng mỡ tích tụ ở vùng bụng.
Cải thiện hoạt động của superoxide dismutase (SOD) và glutathione peroxidase (GSH Px) trong huyết thanh, giảm hàm lượng malondialdehyde (MDA) và tăng cường khả năng chống oxy hóa.
Chức năng củaTB
Giảm hàm lượng triglyceride trong gan (10,2-34,23%) và tăng cường hoạt động của các gen liên quan đến quá trình oxy hóa chất béo (như CPT1).
Giảm nồng độ alkaline phosphatase (AKP) và MDA trong huyết thanh, đồng thời tăng tổng khả năng chống oxy hóa (T-AOC).

4. Cải thiện sức khỏe đường ruột
Chức năng của GML
Tăng chiều dài nhung mao và tỷ lệ nhung mao/nhung mao (V/C) của ruột non để cải thiện hình thái ruột.
Giảm các yếu tố gây viêm (như IL-1β, TNF-α), tăng cường các yếu tố chống viêm (như IL-4, IL-10) và cải thiện chức năng hàng rào ruột.
Tối ưu hóa cấu trúc hệ vi sinh vật manh tràng, giảm tỷ lệ vi khuẩn Proteobacteria và thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi như Spirogyraceae.
Chức năng của bệnh lao
Điều chỉnh độ pH của ruột, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi (như lactobacilli) và ức chế vi khuẩn có hại.
Việc tăng cường biểu hiện gen protein liên kết chặt chẽ (như Occludin, CLDN4) giúp tăng cường tính toàn vẹn của hàng rào ruột.

5. Tác dụng điều hòa miễn dịch
Chức năng của GML
Cải thiện chỉ số lách và chỉ số tuyến ức, tăng cường chức năng miễn dịch.
Giảm các chỉ số viêm trong huyết thanh như aspartate aminotransferase (AST) và alanine aminotransferase (ALT).
Chức năng của bệnh lao
Giảm phản ứng viêm ruột bằng cách điều chỉnh con đường thụ thể Toll-like (TLR2/4).

6. Hiệu quả ứng dụng kết hợp
Nghiên cứu bằng sáng chế đã chỉ ra rằng sự kết hợp giữa GML và TB (ví dụ như 20-40 TB + 15-30 GML) có thể cải thiện một cách hiệp đồng tỷ lệ sản lượng trứng của gà mái đẻ (92,56% so với 89,5%), giảm viêm ống dẫn trứng và kéo dài thời kỳ sản lượng trứng cao điểm.

Bản tóm tắt:

Glycerol Monolaurate (GML)VàTributyrin (TB)có tác dụng bổ trợ trong chăn nuôi gà:

GMLtập trung vàoCải thiện chất lượng trứng, điều chỉnh quá trình chuyển hóa lipid và hoạt động chống oxy hóa;
TBtập trung vàoCải thiện sức khỏe đường ruột và quá trình chuyển hóa canxi;
Sự kết hợp này có thểTạo ra hiệu ứng hiệp đồng, cải thiện toàn diện năng suất sản xuất và chất lượng trứng.