Đặc tính cơ bản của kẽm oxit:
◆Tính chất vật lý và hóa học
Kẽm oxit, là một oxit của kẽm, thể hiện tính chất kiềm lưỡng tính. Nó khó tan trong nước, nhưng dễ tan trong axit và bazơ mạnh. Khối lượng phân tử của nó là 81,41 và nhiệt độ nóng chảy lên đến 1975°C. Ở nhiệt độ phòng, kẽm oxit thường tồn tại dưới dạng tinh thể lục giác, không mùi, không vị, và có tính chất ổn định. Trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi, chúng tôi chủ yếu khai thác các đặc tính hội tụ, hấp phụ và kháng khuẩn của nó. Việc bổ sung kẽm oxit vào thức ăn cho heo con không chỉ cải thiện hiệu suất tăng trưởng mà còn ngăn ngừa hiệu quả các vấn đề tiêu chảy.

◆Nguyên lý hoạt động và lộ trình
Kẽm oxit liều cao đã được chứng minh rộng rãi là có thể cải thiện hiệu suất tăng trưởng của heo con và ngăn ngừa tiêu chảy. Nguyên lý hoạt động của kẽm oxit chủ yếu dựa trên trạng thái phân tử của kẽm oxit (ZnO), chứ không phải các dạng kẽm khác. Hoạt chất này có thể thúc đẩy hiệu quả sự tăng trưởng của heo con và giảm đáng kể tỷ lệ tiêu chảy. Kẽm oxit thúc đẩy sự tăng trưởng và sức khỏe đường ruột của heo con thông qua trạng thái phân tử ZnO. Liều cao kẽm oxit giúp trung hòa và làm giảm axit dạ dày trong dạ dày và ruột non, đồng thời hấp thụ vi khuẩn có hại, cải thiện hiệu suất tăng trưởng.

Trong môi trường axit của dạ dày, kẽm oxit trải quaPhản ứng trung hòa axit-bazơ với axit dạ dày, và phương trình phản ứng là: ZnO + 2H + → Zn ² ⁺ + H ₂ O. Điều này có nghĩa là mỗi mol kẽm oxit tiêu thụ hai mol ion hydro. Nếu 2kg/tấn kẽm oxit thông thường được thêm vào thức ăn giáo dục cho lợn con và giả sử rằng lợn con cai sữa có lượng thức ăn hàng ngày là 200g, chúng sẽ tiêu thụ 0,4g kẽm oxit mỗi ngày, tức là 0,005 mol kẽm oxit. Theo cách này, 0,01 mol ion hydro sẽ được tiêu thụ, tương đương với khoảng 100 mililít axit dạ dày có độ pH là 1. Nói cách khác, phần kẽm oxit này (khoảng 70-80%) phản ứng với axit dạ dày sẽ tiêu thụ 70-80 mililít axit dạ dày có độ pH là 1, chiếm gần 80% tổng lượng axit dạ dày tiết ra hàng ngày ở lợn con cai sữa. Việc tiêu thụ như vậy chắc chắn sẽ có tác động nghiêm trọng đến quá trình tiêu hóa protein và các chất dinh dưỡng khác trong thức ăn.

Nguy cơ của việc sử dụng kẽm oxit liều cao:
Trong giai đoạn cai sữa của heo con, lượng kẽm cần thiết là khoảng 100-120mg/kg. Tuy nhiên, lượng Zn²+ quá mức có thể cạnh tranh với các chất vận chuyển bề mặt của tế bào niêm mạc ruột, do đó ức chế sự hấp thụ các nguyên tố vi lượng khác như đồng và sắt. Sự ức chế cạnh tranh này phá vỡ sự cân bằng của các nguyên tố vi lượng trong ruột, dẫn đến cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng liều cao kẽm oxit làm giảm đáng kể sự hấp thụ các nguyên tố sắt trong ruột, do đó ảnh hưởng đến sự hình thành và tổng hợp hemoglobin. Đồng thời, kẽm oxit liều cao cũng có thể gây ra sản xuất quá mức metallothionein, chất này liên kết ưu tiên với các ion đồng, dẫn đến thiếu đồng. Ngoài ra, sự gia tăng đáng kể nồng độ kẽm trong gan và thận cũng có thể gây ra các vấn đề như thiếu máu, da nhợt nhạt và lông thô.

◆Tác dụng lên quá trình tiêu hóa axit dạ dày và protein
Kẽm oxit là một chất kiềm nhẹ, có giá trị axit là 1193,5, chỉ đứng sau bột đá (giá trị axit là 1523,5), và thuộc nhóm tương đối cao trong nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Liều lượng kẽm oxit cao tiêu thụ một lượng lớn axit dạ dày, cản trở quá trình tiêu hóa protein và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Việc tiêu thụ như vậy chắc chắn sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình tiêu hóa protein và các chất dinh dưỡng khác trong thức ăn.

◆Những trở ngại đối với việc hấp thụ các chất dinh dưỡng khác
Lượng Zn²+ dư thừa sẽ cạnh tranh với quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ các nguyên tố vi lượng như sắt, đồng, từ đó ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp hemoglobin và gây ra các vấn đề sức khỏe như thiếu máu.
◆Sự chết rụng tế bào niêm mạc ruột
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nồng độ kẽm²+ quá cao trong tế bào niêm mạc ruột có thể dẫn đến apoptosis tế bào và phá vỡ trạng thái ổn định của tế bào ruột. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của các enzyme chứa kẽm và các yếu tố phiên mã, mà còn làm trầm trọng thêm tình trạng chết tế bào, dẫn đến các vấn đề sức khỏe đường ruột.

◆Tác động môi trường của ion kẽm
Các ion kẽm không được ruột hấp thụ hoàn toàn cuối cùng sẽ được bài tiết qua phân. Quá trình này làm tăng đáng kể nồng độ kẽm trong phân, dẫn đến một lượng lớn các ion kẽm không được hấp thụ bị thải ra ngoài, gây ô nhiễm môi trường. Lượng lớn ion kẽm này không chỉ gây ra tình trạng đất bị nén chặt mà còn dẫn đến các vấn đề môi trường như ô nhiễm kim loại nặng trong nước ngầm.

Kẽm oxit bảo vệ và những ưu điểm của sản phẩm:
◆Tác dụng tích cực của kẽm oxit bảo vệ
Việc phát triển các sản phẩm kẽm oxit bảo vệ nhằm mục đích tận dụng tối đa tác dụng chống tiêu chảy của kẽm oxit. Thông qua các quy trình bảo vệ đặc biệt, nhiều phân tử kẽm oxit hơn có thể đến được ruột, do đó phát huy tác dụng chống tiêu chảy và cải thiện hiệu quả sử dụng chung của kẽm oxit. Phương pháp bổ sung liều thấp này có thể đạt được tác dụng chống tiêu chảy của kẽm oxit liều cao. Ngoài ra, quy trình này cũng có thể làm giảm phản ứng giữa kẽm oxit và axit dạ dày, giảm tiêu thụ H+, tránh sản xuất quá nhiều Zn²+, do đó cải thiện tốc độ tiêu hóa và sử dụng protein, thúc đẩy hiệu suất tăng trưởng của lợn con và cải thiện tình trạng lông của chúng. Các thí nghiệm trên động vật khác đã xác nhận rằng kẽm oxit bảo vệ thực sự có thể làm giảm tiêu thụ axit dạ dày ở lợn con, cải thiện tiêu hóa các chất dinh dưỡng như chất khô, nitơ, năng lượng, v.v. và tăng đáng kể tăng trọng hàng ngày và tỷ lệ thịt/thức ăn của lợn con.

◆Giá trị sản phẩm và ưu điểm của kẽm oxit:
Cải thiện khả năng tiêu hóa và sử dụng thức ăn, do đó thúc đẩy cải thiện hiệu suất sản xuất; Đồng thời, có hiệu quả làm giảm tỷ lệ tiêu chảy và bảo vệ sức khỏe đường ruột.
Đối với sự phát triển sau này của lợn con, sản phẩm này có thể cải thiện đáng kể sự phát triển của chúng và giải quyết các vấn đề như da nhợt nhạt và lông thô.
Thiết kế bổ sung hàm lượng kẽm thấp độc đáo không chỉ làm giảm nguy cơ dư thừa kẽm mà còn giảm thiểu khả năng gây ô nhiễm môi trường do lượng kẽm thải ra cao.