Nuôi tôm và cua thường gặp phải những thách thức như lượng thức ăn không đủ, lột xác không đồng bộ và thường xuyên bị căng thẳng về môi trường, ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ sống sót và hiệu quả nuôi. Vàbetaine, được chiết xuất từ ​​củ cải đường tự nhiên, mang lại giải pháp hiệu quả cho những vấn đề khó chịu này.

Là một hiệu quảphụ gia thức ăn thủy sản, betainecung cấp sự bảo vệ cho sự phát triển khỏe mạnh của tôm và cua thông qua nhiều con đường như kích thích ăn uống, thúc đẩy tổng hợp giáp xác và điều chỉnh áp suất thẩm thấu.

Betainecó nhiều tác dụng tích cực đối với nuôi tôm và cua, đồng thời là một chất phụ gia chức năng quan trọng trong thức ăn thủy sản. Các chức năng chính của nó được thể hiện ở các khía cạnh sau:

Hiệu ứng hấp dẫn mạnh mẽ:

Betainecó vị ngọt và tươi đặc biệt, tương tự như chất hấp dẫn có trong hải sản tự nhiên (như glycine betaine có nhiều trong động vật có vỏ).

Nó có thể kích thích mạnh mẽ các thụ thể khứu giác và vị giác của tôm và cua, cải thiện đáng kể độ ngon miệng của thức ăn và tăng lượng thức ăn hấp thụ.

Điều này rất quan trọng để cải thiện việc sử dụng thức ăn và thúc đẩy tăng trưởng, đặc biệt là trong giai đoạn cây con hoặc khi căng thẳng về môi trường (như căng thẳng, bệnh tật) dẫn đến giảm cảm giác thèm ăn.

Chất cho methyl hiệu quả:

Betainelà một chất cho methyl hiệu quả trong cơ thể, tham gia vào các phản ứng methyl hóa quan trọng. Đối với giáp xác (tôm và cua), phản ứng methyl hóa đóng vai trò then chốt trong quá trình tổng hợp chitin.

Chitin là thành phần chính của vỏ tôm và cua. Việc cung cấp đủ nhóm methyl có thể giúp thúc đẩy quá trình lột xác, đẩy nhanh quá trình cứng lại, cải thiện sự đồng bộ trong quá trình lột xác và tăng tỷ lệ sống sót.

Lột xác là giai đoạn quan trọng trong quá trình phát triển của tôm, cua và cũng là giai đoạn dễ bị tổn thương nhất trong vòng đời của chúng.

Điều hòa áp suất thẩm thấu (chất bảo vệ thẩm thấu):

Betainelà chất điều hòa thẩm thấu hữu cơ hiệu quả.

Khi tôm và cua phải đối mặt với những thay đổi về độ mặn của môi trường (như mưa lớn, thay nước, sinh sản ở độ mặn thấp) hoặc các căng thẳng thẩm thấu khác.

Betainecó thể giúp các tế bào (đặc biệt là tế bào ruột, mang và các cơ quan khác) duy trì cân bằng nước và tăng cường sức đề kháng của cơ thể trước áp lực thẩm thấu. Điều này giúp giảm phản ứng căng thẳng, duy trì chức năng sinh lý bình thường và cải thiện tỷ lệ sống sót.

Thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ:

Betainecó thể thúc đẩy quá trình phân hủy và vận chuyển chất béo, đặc biệt là vận chuyển chất béo từ gan (gan tụy) đến mô cơ.

Điều này giúp giảm tích tụ mỡ trong gan và tụy của tôm, cua, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ. Đồng thời, thúc đẩy vận chuyển mỡ đến cơ có thể giúp tăng tỷ lệ cơ (sản lượng thịt) và cải thiện chất lượng thịt.

Cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng:

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng betaine có thể cải thiện tốc độ tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng như protein và chất béo trong thức ăn ở một mức độ nhất định bằng cách cải thiện môi trường đường ruột hoặc ảnh hưởng đến hoạt động của enzyme tiêu hóa, do đó làm tăng tỷ lệ chuyển đổi thức ăn.

Tăng cường khả năng miễn dịch (tác dụng gián tiếp):Bằng cách tăng lượng thức ăn nạp vào, giảm căng thẳng (đặc biệt là căng thẳng thẩm thấu) và cải thiện sức khỏe gan và tuyến tụy (giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ).

Betaine có thể gián tiếp tăng cường chức năng miễn dịch không đặc hiệu của tôm và cua, đồng thời cải thiện khả năng chống lại mầm bệnh của chúng.

Tóm tắt và ứng dụng trong thức ăn thủy sản:

Chức năng cốt lõi: Betainecó vai trò cốt lõi và quan trọng nhất trong nuôi tôm, cua, là nguồn thức ăn hiệu quả và là nguồn cung cấp methyl để thúc đẩy quá trình tổng hợp vỏ và lột xác.

Số tiền bổ sung:Lượng bổ sung thông thường vào thức ăn hỗn hợp cho tôm và cua là 0,1% -0,5% (tức là 1-5 kg ​​trên một tấn thức ăn).

Lượng bổ sung cụ thể cần được điều chỉnh tùy theo loại tôm, cua, giai đoạn tăng trưởng, công thức thức ăn và dạng betaine được sử dụng (như betaine hydrochloride, betaine tinh khiết).

Đề xuất tham khảo khuyến nghị của nhà cung cấp hoặc tiến hành thí nghiệm nhân giống để xác định liều lượng tối ưu.
Hình thức: Betaine hydrochlorideđược sử dụng phổ biến trong thức ăn thủy sản do có độ ổn định tốt, chi phí tương đối thấp và khả năng hòa tan trong nước tốt.
Hiệu ứng hiệp đồng:Betaine thường được sử dụng kết hợp với các chất khácchất hấp dẫn(như nucleotide, một số axit amin), chất dinh dưỡng (như choline, methionine, nhưng cần lưu ý cân bằng), v.v., để có kết quả tốt hơn.

Betaine là một chất phụ gia tuyệt vời có hiệu quả kinh tế cao và chức năng đa dạng trong thức ăn thủy sản cho tôm và cua.

Nó thúc đẩy hiệu quảsự phát triển, tỷ lệ sống sót và tình trạng sức khỏe của tôm và cua thông qua nhiều con đường như cho ăn, cung cấp methyl, điều chỉnh áp suất thẩm thấu và thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, có ý nghĩa to lớn trong việc cải thiện hiệu quả nuôi trồng thủy sản.