Muối amoni bậc bốncó thể được sử dụng an toàn để khử trùng trongnuôi trồng thủy sảnTuy nhiên, cần chú ý đến phương pháp sử dụng và nồng độ chính xác để tránh gây hại cho các sinh vật thủy sinh.

1.Muối amoni bậc bốn là gì?
Muối amoni bậc bốnĐây là một chất khử trùng tiết kiệm, thiết thực và được sử dụng rộng rãi với công thức hóa học (CnH2n+1) (CH3) 3N+X -, trong đó X - có thể là Cl -, Br -, I -, SO42-, v.v. Trong dung dịch nước, nó xuất hiện dưới dạng gel hoặc chất lỏng và có thể nhanh chóng tiêu diệt các vi sinh vật như vi khuẩn, vi rút, nấm, v.v. Nó không dễ bị ảnh hưởng bởi chất hữu cơ và độ cứng của nước.
2.Nguyên tắc khử trùng củamuối amoni bậc bốn
Nguyên lý khử trùng của muối amoni bậc bốn là phá hủy màng tế bào và protein của vi khuẩn, khiến chúng mất khả năng sinh trưởng và sinh sản. Hiệu quả khử trùng của muối amoni bậc bốn phụ thuộc vào các yếu tố như nồng độ, giá trị pH, thời gian tiếp xúc và nhiệt độ.
3.Cách sử dụng muối amoni bậc bốn đúng cách
1. Kiểm soát nồng độ
Khi sử dụng muối amoni bậc bốn để khử trùng trong nuôi trồng thủy sản, nồng độ cần được kiểm soát theo kích thước và độ cứng của nguồn nước. Nói chung, sử dụng muối amoni bậc bốn với nồng độ 0,1% - 0,2% có thể khử trùng hiệu quả, nhưng không được vượt quá 0,5%.
2. Thời gian liên lạc
Khi sử dụng muối amoni bậc bốn để khử trùng, cần đảm bảo muối tiếp xúc hoàn toàn với bề mặt nước và nước. Thông thường, nên khử trùng trong khoảng 30 phút đến 2 giờ.
3. Điều khiển tần số
Khi sử dụng muối amoni bậc bốn để khử trùng, tần suất khử trùng cũng cần được kiểm soát. Sử dụng quá mức có thể gây hại cho môi trường sinh thái thủy sinh và nói chung không nên vượt quá một lần một tuần.
4. Biện pháp phòng ngừa
1. Ngăn ngừa sử dụng quá mức
Việc sử dụng quá mức các muối amoni bậc bốn có thể làm tăng hàm lượng nitơ amoni và nitơ trong các nguồn nước, ảnh hưởng đến môi trường sinh thái của các nguồn nước và dẫn đến các vấn đề như cái chết của các sinh vật thủy sinh.
2. Tránh dùng chung với các loại thuốc khác.
Không nên trộn muối amoni bậc bốn với các chất khử trùng khác, nếu không có thể xảy ra phản ứng hóa học, làm giảm hiệu quả khử trùng và có khả năng tạo ra các chất độc hại.
3. Chú ý đến sự an toàn cá nhân
Muối amoni bậc bốnĐây là chất khử trùng ít ăn mòn hơn, và cần đeo găng tay khi sử dụng, tránh tiếp xúc với mắt và miệng. Nếu nuốt phải hoặc vô tình dính vào mắt, hãy rửa sạch ngay lập tức và tìm kiếm sự trợ giúp y tế.
5. Phân tích an ninh
Mặc dùmuối amoni bậc bốnMặc dù các chất khử trùng được sử dụng rộng rãi, vẫn cần chú ý đến phương pháp sử dụng đúng cách để tránh gây ảnh hưởng xấu đến môi trường sinh thái thủy sinh và các sinh vật thủy sinh.

Các nghiên cứu liên quan đã chỉ ra rằng, khi sử dụng đúng nồng độ và tần suất khử trùng, muối amoni bậc bốn có độc tính thấp hơn.sinh vật thủy sinhvà sẽ không gây ảnh hưởng đáng kể đến họ.

Nguyên lý hoạt động của muối amoni bậc bốn củatrimethylamine oxide (TMAO)Điều này chủ yếu được thể hiện ở tính chất hoạt động bề mặt và độ ổn định hóa học của nó:
Hoạt động bề mặt: Themuối amoni bậc bốnCấu trúc này mang lại cho nó đặc tính kép vừa ưa nước vừa kỵ nước, giúp giảm sức căng bề mặt của chất lỏng. Trong chất tẩy rửa, đặc tính này giúp loại bỏ vết dầu mỡ: đầu ưa nước kết hợp với nước, và đầu kỵ nước kết hợp với dầu, tạo thành các micelle để bao bọc chất bẩn.
Tính ổn định cấu trúc: Độ phân cực của liên kết nitơ-oxy (N → O) trong các muối amoni bậc bốn rất mạnh, có thể ổn định cấu trúc ba chiều của protein. Trong điều hòa áp suất thẩm thấu, protein được bảo vệ khỏi các tác nhân gây biến tính như urê và nitơ amoni thông qua tương tác điện tích.
Tính chất oxy hóa yếu: Là một chất oxy hóa nhẹ, các nguyên tử oxy trongmuối amoni bậc bốnCấu trúc này có thể được chuyển sang các chất khác (như trong các phản ứng tổng hợp aldehyd) và tự khử thành trimetylamin.

Tóm lại,muối amoni bậc bốnCó thể sử dụng an toàn để khử trùng trong nuôi trồng thủy sản, nhưng cần chú ý đến phương pháp sử dụng và nồng độ chính xác để tránh gây hại cho sinh vật thủy sinh.