Betainelà một loại phụ gia không dinh dưỡng, theo động vật thủy sinh thì nó giống với thực vật và động vật ăn nhất, thành phần hóa học là các chất tổng hợp hoặc chiết xuất, chất hấp dẫn thường bao gồm hai hoặc nhiều hợp chất, các hợp chất này có tác dụng hiệp đồng với thức ăn cho động vật thủy sinh, thông qua mùi vị và kích thích thị giác của động vật thủy sinh, chẳng hạn như tụ tập xung quanh để ăn, tăng tốc độ hấp thụ thức ăn và tăng lượng thức ăn hấp thụ.

Bổ sung betaine vào thức ăn cho tôm có thể rút ngắn 1/3 đến 1/2 thời gian cho ăn và tăng lượng thức ăn tiêu thụ của tôm càng xanh (macrobrachium rosenbergii). Thức ăn có chứa betaine có tác dụng nhử mồi rõ rệt đối với cá chép và thú ăn kiến ​​có vảy hoang dã, nhưng không có tác dụng nhử mồi rõ rệt đối với cá trắm cỏ. Betaine cũng có thể tăng cảm giác vị giác của cá đối với các axit amin khác, đồng thời tăng cường hiệu quả của các axit amin. Betaine có thể kích thích sự thèm ăn, tăng cường khả năng kháng bệnh và miễn dịch, đồng thời bù đắp lượng thức ăn giảm sút của cá và tôm khi bị stress.

Choline là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho động vật. Nó cung cấp các nhóm methyl trong cơ thể để tham gia vào các phản ứng trao đổi chất. Trong những năm gần đây, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng betaine cũng có thể cung cấp các nhóm methyl cho cơ thể, và hiệu quả cung cấp nhóm methyl của betaine gấp 2,3 lần so với choline chloride, khiến nó trở thành một chất cung cấp methyl hiệu quả hơn. Sau 150 ngày, chiều dài cơ thể trung bình của macrobrachium rosenbergii đã tăng 27,63% và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn giảm 8% khi betaine được thay thế cho choline chloride. Betaine có thể cải thiện quá trình oxy hóa axit béo trong tế bào, ty thể và cải thiện đáng kể hàm lượng este acyl carnitine chuỗi dài trong cơ và gan, cũng như tỷ lệ este acyl carnitine chuỗi dài và carnitine tự do, thúc đẩy quá trình phân hủy mỡ, giảm tích tụ mỡ ở gan và cơ thể, thúc đẩy tổng hợp protein, phân phối lại mỡ trong cơ thể, giảm tỷ lệ gan nhiễm mỡ.