BetaineChất dẫn dụ là một loại phụ gia không có giá trị dinh dưỡng, giống với việc ăn thực vật và động vật nhất đối với động vật thủy sinh. Thành phần hóa học của chất này là các chất tổng hợp hoặc chiết xuất, thường bao gồm hai hoặc nhiều hợp chất. Các hợp chất này có tác dụng hiệp đồng với việc ăn của động vật thủy sinh, thông qua mùi, vị và kích thích thị giác, khiến chúng tập trung lại để ăn, từ đó đẩy nhanh quá trình ăn và tăng lượng thức ăn tiêu thụ.

Việc bổ sung betaine vào khẩu phần ăn của tôm có thể rút ngắn thời gian cho ăn từ 1/3 đến 1/2 và tăng lượng thức ăn tiêu thụ của tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii). Thức ăn chứa betaine có tác dụng thu hút rõ rệt đối với cá chép và thú ăn kiến ​​vảy hoang dã, nhưng không có tác dụng rõ rệt đối với cá chép cỏ. Betaine cũng có thể tăng cường cảm giác vị giác của các axit amin khác đối với cá, và tăng cường tác dụng của axit amin. Betaine có thể tăng cảm giác thèm ăn, tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch, và bù đắp cho sự giảm lượng thức ăn tiêu thụ của cá và tôm khi bị căng thẳng.

Choline là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho động vật. Nó cung cấp các nhóm methyl trong cơ thể để tham gia vào các phản ứng trao đổi chất. Trong những năm gần đây, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng betaine cũng có thể cung cấp các nhóm methyl cho cơ thể, và hiệu quả cung cấp nhóm methyl của betaine cao gấp 2,3 lần so với choline chloride, khiến nó trở thành chất cho methyl hiệu quả hơn. Sau 150 ngày, chiều dài cơ thể trung bình của tôm càng đỏ (Macrobrachium rosenbergii) tăng 27,63% và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn giảm 8% khi thay thế choline chloride bằng betaine. Betaine có thể cải thiện quá trình oxy hóa axit béo trong tế bào, ty thể, và cải thiện đáng kể hàm lượng carnitine acyl ester chuỗi dài trong cơ và gan, cũng như tỷ lệ carnitine tự do, thúc đẩy quá trình phân hủy mỡ, giảm tích tụ mỡ ở gan và cơ thể, thúc đẩy tổng hợp protein, phân bổ lại mỡ trong cơ thể, giảm tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.