Nhiều sản phẩm kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm đang dần bị cấm trên toàn thế giới do những vấn đề bất lợi bao gồm dư lượng kháng sinh và tình trạng kháng kháng sinh. Tributyrin là một giải pháp thay thế tiềm năng cho kháng sinh. Kết quả nghiên cứu hiện tại cho thấy tributyrin có thể cải thiện hiệu suất tăng trưởng bằng cách điều chỉnh các chỉ số sinh hóa máu và thành phần vi khuẩn manh tràng của gà thịt lông vàng. Theo hiểu biết của chúng tôi, hiện có rất ít nghiên cứu tìm hiểu tác động của tributyrin lên hệ vi sinh vật đường ruột và mối quan hệ của nó với hiệu suất tăng trưởng ở gà thịt. Điều này sẽ cung cấp cơ sở khoa học cho việc ứng dụng tributyrin trong chăn nuôi trong kỷ nguyên hậu kháng sinh này.

Axit butyric được sản xuất trong lòng ruột động vật thông qua quá trình lên men vi khuẩn của carbohydrate chưa tiêu hóa trong chế độ ăn và protein nội sinh. 90% axit butyric này được chuyển hóa bởi các tế bào biểu mô manh tràng hoặc tế bào ruột kết để mang lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe đường ruột.

Tuy nhiên, axit butyric tự do có mùi khó chịu và khó xử lý trong thực tế. Hơn nữa, axit butyric tự do được chứng minh là phần lớn được hấp thụ ở đường tiêu hóa trên, dẫn đến phần lớn không đến được ruột già, nơi axit butyric sẽ thực hiện chức năng chính của nó.

Do đó, muối natri butyrat thương mại đã được phát triển để dễ dàng xử lý và ngăn ngừa việc giải phóng axit butyric ở đường tiêu hóa trên.

Nhưng tributyrin bao gồm axit butyric và mono-butyrin và ở đường tiêu hóa trên, tributyrin bị thủy phân thành axit butyric và α-mono-butyrin nhưng ở ruột già, phân tử chính sẽ là α-monobutyrin cung cấp nhiều năng lượng hơn, thúc đẩy sự phát triển của cơ và thúc đẩy sự phát triển mao mạch để vận chuyển chất dinh dưỡng tốt hơn.

Có một số rối loạn liên quan đến sức khỏe đường ruột của gà bao gồm:

• tiêu chảy
• hội chứng kém hấp thu
• bệnh cầu trùng
• viêm ruột hoại tử

Việc bổ sung tributyrin đã được sử dụng rộng rãi để chống lại các rối loạn đường ruột và cuối cùng là cải thiện sức khỏe đường ruột của gà.

Đối với gà mái đẻ, nó có khả năng cải thiện khả năng hấp thụ canxi, đặc biệt là ở gà mái đẻ già và cải thiện chất lượng vỏ trứng.

Ở lợn con, quá trình cai sữa là giai đoạn quan trọng do bị căng thẳng nghiêm trọng khi chuyển từ thức ăn dạng lỏng sang dạng rắn, thay đổi môi trường và trộn lẫn với những con lợn khác trong chuồng.

Trong một thử nghiệm trên lợn con gần đây mà chúng tôi tiến hành tại Rivalea, kết quả cho thấy rõ ràng rằng việc bổ sung 2,5 kg Tributyrin/MT vào chế độ ăn sau cai sữa trong 35 ngày đã cải thiện mức tăng trọng cơ thể lên 5% và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn lên 3 điểm.

Tributyrin cũng có thể được sử dụng trong sữa như một chất thay thế cho sữa nguyên chất và một phần làm giảm tác động tiêu cực của chất thay thế sữa đối với sự phát triển của dạ cỏ.