Phản ứng của tôm Penaeus vannamei đối với sự thay đổi các yếu tố môi trường được gọi là "phản ứng stress", và sự biến đổi của các chỉ số vật lý và hóa học khác nhau trong nước đều là các yếu tố gây stress. Khi tôm phản ứng với sự thay đổi của các yếu tố môi trường, khả năng miễn dịch của chúng sẽ bị suy giảm và tiêu hao nhiều năng lượng thể chất; nếu phạm vi thay đổi của các yếu tố gây stress không lớn và thời gian không dài, tôm có thể đối phó được và sẽ không bị tổn hại nghiêm trọng; ngược lại, nếu thời gian stress quá dài, sự thay đổi lớn, vượt quá khả năng thích nghi của tôm, tôm sẽ bị bệnh hoặc thậm chí chết.

Ⅰ. Các triệu chứng phản ứng căng thẳng ở tôm như sau:

1. Tôm râu đỏ, đuôi xòe đỏ và thân đỏ (thường được gọi là tôm thân đỏ do căng thẳng);

2. Giảm mạnh lượng thức ăn, thậm chí không ăn gì cả, chỉ bơi dọc theo hồ bơi.

3. Nhảy xuống ao rất dễ.

4. Mang cá màu vàng, mang cá màu đen và râu bị gãy rất dễ xuất hiện.

II. Các nguyên nhân gây ra phản ứng căng thẳng ở tôm như sau:

1. Sự biến đổi pha của tảo: chẳng hạn như tảo chết đột ngột, nước trong hoặc tảo phát triển quá mức, và nước quá đặc;

2. Biến đổi khí hậu, chẳng hạn như các tác động khí hậu khắc nghiệt như không khí lạnh, bão, mưa liên tục, giông bão, ngày nhiều mây, chênh lệch nhiệt độ lớn giữa lạnh và nóng: giông bão và mưa liên tục sẽ làm nước mưa đọng lại trên bề mặt ao tôm. Sau mưa, nhiệt độ nước bề mặt thấp hơn và nhiệt độ nước đáy cao hơn, gây ra hiện tượng đối lưu nước, và một lượng lớn tảo quang hợp chết (nước bị biến đổi) do thiếu tảo quang hợp. Trong trạng thái này, nước bị thiếu oxy nghiêm trọng; sự cân bằng vi sinh vật của thủy vực bị phá vỡ, và các vi sinh vật có hại sinh sôi nảy nở với số lượng lớn (nước trở nên trắng đục), dễ gây ra sự phân hủy chất hữu cơ ở đáy ao và tạo ra khí hydro sunfua và nitrit trong điều kiện kỵ khí và tích tụ, dẫn đến ngộ độc và chết tôm.

3. Sự biến đổi các chỉ số vật lý và hóa học trong nguồn nước: sự biến đổi nhiệt độ nước, độ trong suốt, giá trị pH, nitơ amoni, nitrit, hydro sunfua và các chỉ số khác cũng sẽ khiến tôm có phản ứng căng thẳng.

4. Sự thay đổi tiết khí hậu: do sự thay đổi của các tiết khí hậu, khí hậu khó lường, chênh lệch nhiệt độ lớn và hướng gió không ổn định, sự thay đổi kéo dài trong thời gian dài, khiến các yếu tố vật lý và hóa học của môi trường nuôi tôm thay đổi mạnh mẽ, gây căng thẳng cho tôm, dẫn đến bùng phát dịch bệnh và hiện tượng cạn kiệt ao nuôi trên diện rộng.

5. Việc sử dụng thuốc trừ sâu kích thích, thuốc diệt tảo như đồng sunfat, kẽm sunfat hoặc chất khử trùng chứa clo có thể gây ra phản ứng căng thẳng mạnh mẽ đối với tôm.

III. Phòng ngừa và điều trị phản ứng căng thẳng

1. Chất lượng nước và lượng trầm tích cần được cải thiện thường xuyên để ngăn ngừa việc chuyển hướng dòng nước;

Việc bổ sung nguồn carbon có thể cải thiện chất lượng nước và ngăn ngừa sự phát triển của tảo.

2. Trong trường hợp gió mạnh, mưa giông, dông bão, ngày mưa, gió bắc và các thời tiết xấu khác, cần bổ sung dinh dưỡng vào nguồn nước kịp thời để ngăn ngừa phản ứng căng thẳng;

3. Lượng nước bổ sung không nên quá nhiều, thông thường khoảng 250ml là phù hợp. Có thể sử dụng các sản phẩm chống căng thẳng để giảm bớt phản ứng căng thẳng;

4. Hãy thường xuyên chú ý đến sự thay đổi thời tiết và sử dụng các sản phẩm chống căng thẳng để điều chỉnh chất lượng nước kịp thời.

5. Sau khi bóc vỏ với số lượng lớn, cần bổ sung canxi kịp thời để giúp tôm nhanh chóng cứng vỏ và giảm phản ứng căng thẳng.