Phản ứng của tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) với các yếu tố môi trường thay đổi được gọi là "phản ứng stress", và sự biến đổi của các chỉ số vật lý và hóa học khác nhau trong nước đều là các yếu tố stress. Khi tôm phản ứng với những thay đổi của các yếu tố môi trường, khả năng miễn dịch của chúng sẽ giảm và tiêu hao rất nhiều năng lượng vật lý; nếu biên độ thay đổi của các yếu tố stress không lớn và thời gian không dài, tôm có thể thích nghi và sẽ không gây hại lớn; ngược lại, nếu thời gian stress quá dài, sự thay đổi lớn, vượt quá khả năng thích nghi của tôm, tôm sẽ bị bệnh hoặc thậm chí chết.

Ⅰ. Các triệu chứng của phản ứng căng thẳng ở tôm như sau

1. Tôm râu đỏ, quạt đuôi đỏ và thân đỏ (thường gọi là tôm đỏ do stress);

2. Giảm mạnh vật chất, thậm chí không ăn vật chất, bơi dọc theo hồ bơi

3. Rất dễ dàng để nhảy xuống ao

4. Dễ xuất hiện tình trạng mang vàng, mang đen và râu gãy.

II、 Nguyên nhân gây ra phản ứng căng thẳng của tôm như sau:

1. Đột biến pha tảo: như tảo chết đột ngột, nước trong hoặc tảo phát triển quá mức, màu nước quá đậm;

2. Biến đổi khí hậu, chẳng hạn như các tác động khí hậu nghiêm trọng như không khí lạnh, bão, mưa liên tục, mưa rào, ngày nhiều mây, chênh lệch nhiệt độ lớn giữa nóng và lạnh: mưa rào và mưa liên tục sẽ khiến nước mưa đọng lại trên bề mặt ao nuôi tôm. Sau khi mưa, nhiệt độ nước mặt thấp hơn và nhiệt độ nước đáy cao hơn, gây ra sự đối lưu nước và một số lượng lớn tảo quang hợp chết (thay nước) do thiếu tảo quang hợp. Trong trạng thái này, nước bị thiếu oxy nghiêm trọng; cân bằng sinh thái vi mô của thủy vực bị phá vỡ và các vi sinh vật có hại sinh sôi với số lượng lớn (nước trở nên trắng đục), dễ khiến chất hữu cơ dưới đáy ao bị phân hủy và tạo ra hydro sunfua và nitrit trong trạng thái yếm khí và hình thành sự tích tụ, sẽ gây ngộ độc và chết tôm.

3. Sự đột biến các chỉ số vật lý và hóa học trong môi trường nước: sự đột biến của nhiệt độ nước, độ trong suốt, giá trị pH, nitơ amoniac, nitrit, hydro sunfua và các chỉ số khác cũng sẽ khiến tôm phản ứng với căng thẳng.

4. Thay đổi thời tiết: do thời tiết thay đổi, khí hậu khó lường, chênh lệch nhiệt độ lớn, hướng gió không ổn định, sự thay đổi kéo dài khiến các yếu tố vật lý, hóa học trong nước nuôi tôm thay đổi đột ngột, khiến tôm bị stress nặng, bùng phát dịch bệnh và thoát nước ao nuôi trên diện rộng.

5. Việc sử dụng thuốc trừ sâu kích thích, thuốc diệt tảo như đồng sunfat, kẽm sunfat hoặc thuốc khử trùng có chứa clo có thể gây ra phản ứng căng thẳng mạnh cho tôm.

Ⅲ、 Phòng ngừa và điều trị phản ứng căng thẳng

1. Chất lượng nước và trầm tích cần được cải thiện thường xuyên để ngăn ngừa việc chuyển hướng nước;

Bổ sung nguồn carbon có thể cải thiện chất lượng nước và ngăn ngừa tảo chết.

2. Trong trường hợp gió mạnh, mưa rào, giông, ngày mưa, gió bắc và các thời tiết xấu khác, cần bổ sung dinh dưỡng kịp thời vào nguồn nước để ngăn ngừa xảy ra phản ứng căng thẳng;

3. Lượng nước bổ sung không nên quá nhiều, thông thường khoảng 250px là phù hợp. Có thể sử dụng các sản phẩm chống căng thẳng để giảm phản ứng căng thẳng;

4. Thường xuyên chú ý đến sự thay đổi thời tiết và sử dụng các sản phẩm chống căng thẳng để điều chỉnh chất lượng nước kịp thời.

5. Sau khi lột vỏ nhiều, cần bổ sung canxi kịp thời cho tôm để tôm nhanh cứng vỏ và giảm phản ứng căng thẳng.