Để đánh giá tác dụng của việc bổ sung triglyceride vào chế độ ăn đối với quá trình sản xuất protein của vi khuẩn dạ cỏ và đặc điểm lên men của cừu cái đuôi nhỏ trưởng thành, hai thí nghiệm đã được tiến hành trong ống nghiệm và trong cơ thể sống.

Thử nghiệm trong ống nghiệm: chế độ ăn cơ bản (dựa trên vật chất khô) có nồng độ triglyceride là 0, 2, 4, 6 và 8g/kg được sử dụng làm chất nền, thêm dịch dạ cỏ của cừu cái đuôi nhỏ trưởng thành và ủ ở 39℃ trong 48 giờ trong ống nghiệm.

Thử nghiệm in vivo: 45 con cừu trưởng thành được chia ngẫu nhiên thành 5 nhóm theo cân nặng ban đầu của chúng (55 ± 5 kg).Glyceryl tributylate0, 2, 4, 6 và 8 g/kg (dựa trên vật chất khô) được thêm vào chế độ ăn cơ bản và dịch dạ cỏ và nước tiểu được thu thập trong 18 ngày.

Kết quả kiểm tra

1). Ảnh hưởng đến giá trị pH và nồng độ axit béo dễ bay hơi

Kết quả cho thấy giá trị pH của môi trường nuôi cấy giảm tuyến tính và nồng độ tổng axit béo dễ bay hơi (TVFA), axit axetic, axit butyric và axit béo dễ bay hơi mạch nhánh (BCVFA) tăng tuyến tính khitributyl glycerideđã được thêm vào chất nền. Kết quả thử nghiệm trong cơ thể sống cho thấy lượng chất khô tiêu thụ (DMI) và giá trị pH giảm, và nồng độ TVFA, axit axetic, axit propionic, axit butyric và BCVFA tăng tuyến tính khi bổ sungtributyl glycerideKết quả thử nghiệm in vivo cho thấy lượng chất khô tiêu thụ (DMI) và giá trị pH giảm, còn nồng độ TVFA, axit axetic, axit propionic, axit butyric và BCVFA tăng tuyến tính khi bổ sung tributyl glyceride.

Kết quả thử nghiệm in vivo cho thấy lượng chất khô tiêu thụ (DMI) và giá trị pH giảm, nồng độ TVFA, axit axetic, axit propionic, axit butyric và BCVFA tăng tuyến tính khi bổ sungtributyl glyceride.

2). Cải thiện tốc độ phân hủy chất dinh dưỡng

Tốc độ phân hủy rõ ràng của DM, CP, NDF và ADF tăng tuyến tính khitributyl glycerideđược thêm vào chất nền trong ống nghiệm.

3). Cải thiện hoạt động của enzyme phân hủy cellulose

Việc bổ sungtributyrinTrong ống nghiệm, hoạt tính của xylanase, carboxymethyl cellulase và microcrystalline cellulase tăng tuyến tính. Các thí nghiệm in vivo cho thấy triglyceride làm tăng tuyến tính hoạt tính của xylanase và carboxymethyl cellulase.

4). Cải thiện sản xuất protein của vi khuẩn

Các thử nghiệm in vivo cho thấy rằngtributyrintăng tuyến tính lượng allantoin, axit uric và purin vi khuẩn hấp thụ trong nước tiểu hàng ngày, đồng thời tăng tổng hợp nitơ vi khuẩn dạ cỏ.

Phần kết luận

Tributyrincải thiện quá trình tổng hợp protein vi khuẩn dạ cỏ, hàm lượng tổng axit béo dễ bay hơi và hoạt động của các enzyme phân hủy cellulose, đồng thời thúc đẩy quá trình phân hủy và sử dụng vật chất khô, protein thô, chất xơ trung tính và chất xơ axit trong chế độ ăn.

Điều này cho thấy triglyceride có tác động tích cực đến năng suất và quá trình lên men protein vi khuẩn dạ cỏ, và có thể có tác động tích cực đến hiệu suất sản xuất của cừu trưởng thành.