Hầu hết thời gian, chúng ta sử dụng các axit hữu cơ như chất giải độc và kháng khuẩn, mà bỏ qua những giá trị khác mà chúng mang lại trong nuôi trồng thủy sản.

Trong nuôi trồng thủy sản, axit hữu cơ không chỉ có tác dụng ức chế vi khuẩn và làm giảm độc tính của kim loại nặng (Pb, CD), mà còn giảm ô nhiễm môi trường nuôi trồng, thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và khả năng chống chịu stress, tăng cường khả năng ăn uống, cải thiện tiêu hóa và tăng trọng lượng. Giúp đạt được mục tiêu nuôi trồng thủy sản khỏe mạnh và bền vững.

1. Sterilizationvà ức chế vi khuẩn

Các axit hữu cơ thực hiện chức năng kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn bằng cách phân ly các ion gốc axit và ion hydro, xâm nhập vào màng tế bào vi khuẩn để giảm độ pH trong tế bào, phá hủy màng tế bào vi khuẩn, cản trở quá trình tổng hợp enzyme của vi khuẩn và ảnh hưởng đến sự sao chép DNA của vi khuẩn.

Hầu hết các vi khuẩn gây bệnh thích hợp sinh sản trong môi trường pH trung tính hoặc kiềm, trong khi vi khuẩn có lợi thích hợp tồn tại trong môi trường axit. Axit hữu cơ thúc đẩy sự sinh sôi của vi khuẩn có lợi và ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại bằng cách giảm giá trị pH. Càng nhiều vi khuẩn có lợi, càng ít chất dinh dưỡng mà vi khuẩn có hại có thể hấp thụ, tạo thành một vòng tuần hoàn có lợi, nhằm mục đích giảm nhiễm khuẩn ở động vật thủy sinh và thúc đẩy tăng trưởng.

2. Thúc đẩy quá trình ăn uống và tiêu hóa của động vật thủy sinh.

Trong nuôi trồng thủy sản, việc cho ăn chậm, tốc độ ăn kém và tăng trọng chậm là những vấn đề thường gặp. Axit hữu cơ có thể tăng cường hoạt động của pepsin và trypsin, củng cố hoạt động trao đổi chất, tăng hiệu quả tiêu hóa thức ăn của động vật thủy sinh và thúc đẩy tăng trưởng bằng cách cải thiện độ axit của thức ăn.

3. Cải thiện khả năng chống chịu stress của động vật thủy sinh

Động vật thủy sinh dễ bị tổn thương bởi nhiều tác động gây hại như thời tiết và môi trường nước. Khi bị kích thích bởi stress, động vật thủy sinh sẽ giảm thiểu tác hại do kích thích gây ra thông qua cơ chế nội tiết thần kinh. Động vật trong trạng thái stress sẽ không tăng cân, tăng cân chậm, hoặc thậm chí chậm phát triển.

Các axit hữu cơ có thể tham gia vào chu trình axit tricarboxylic và quá trình tạo thành và chuyển hóa ATP, đồng thời đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của động vật thủy sinh; chúng cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin. Dưới tác động của các yếu tố gây căng thẳng, cơ thể có thể tổng hợp ATP để tạo ra hiệu ứng chống căng thẳng.

Trong số các axit hữu cơ, axit formic có tác dụng diệt khuẩn và kìm khuẩn mạnh nhất. Canxi formate vàkali diformatCác chế phẩm axit hữu cơ đã qua xử lý có hiệu quả ổn định hơn trong quá trình sử dụng so với tính gây kích ứng của axit hữu cơ dạng lỏng.

 

Là một chế phẩm axit hữu cơ,kali dicarboxylatChứa axit dicarboxylic, có tác dụng kháng khuẩn rõ rệt và có thể nhanh chóng điều chỉnh độ pH của nước; Đồng thời,ion kaliCanxi formate được bổ sung để cải thiện khả năng chống stress, thúc đẩy tăng trưởng và hiệu quả sinh sản của động vật thủy sinh. Canxi formate không chỉ có thể tiêu diệt vi khuẩn, bảo vệ đường ruột và chống stress, mà còn bổ sung các nguồn canxi hữu cơ phân tử nhỏ cần thiết cho sự phát triển của động vật thủy sinh.