Betaine là glycine methyl lactone được chiết xuất từ ​​phụ phẩm chế biến củ cải đường. Nó là một ancaloit amin bậc bốn. Tên gọi của nó là betaine vì nó được phân lập lần đầu tiên từ mật mía củ cải đường. Betaine chủ yếu tồn tại trong mật mía củ cải đường và phổ biến trong thực vật. Nó là một chất cho methyl hiệu quả ở động vật, tham gia vào quá trình chuyển hóa methyl trong cơ thể sống, có thể thay thế một phần methionine và choline trong thức ăn, đồng thời có tác dụng thúc đẩy quá trình ăn uống, tăng trưởng và cải thiện khả năng sử dụng thức ăn của động vật.

 

1.

Nguyên lý của betaine là kích thích mùi vị và vị giác của cá tôm bằng cách tạo ra vị ngọt đặc trưng và độ tươi ngon của cá tôm, từ đó đạt được mục đích thu hút thức ăn. Bổ sung 0,5% ~ 1,5% betaine vào thức ăn cho cá có tác dụng kích thích mạnh mẽ mùi vị và vị giác của tất cả các loài cá, tôm và giáp xác khác, có khả năng thu hút thức ăn mạnh mẽ, cải thiện độ ngon miệng của thức ăn, rút ​​ngắn thời gian cho ăn. Thúc đẩy tiêu hóa và hấp thụ, thúc đẩy tăng trưởng của cá tôm, tránh ô nhiễm nguồn nước do thức ăn thừa.

2.

Betaine có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của cá và tôm, tăng cường khả năng kháng bệnh và miễn dịch, cải thiện tỷ lệ sống sót và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn. Việc bổ sung betaine có tác dụng đáng kể trong việc thúc đẩy sự tăng trưởng của cá và tôm con và cải thiện tỷ lệ sống sót. Tăng trọng của cá hồi cầu vồng được cho ăn betaine tăng 23,5% và hệ số thức ăn giảm 14,01%; Tăng trọng của cá hồi Đại Tây Dương tăng 31,9% và hệ số thức ăn giảm 20,8%. Khi thêm 0,3% ~ 0,5% betaine vào chế độ ăn hỗn hợp của cá chép 2 tháng tuổi, mức tăng trọng hàng ngày tăng 41% ~ 49% và hệ số thức ăn giảm 14% ~ 24%. Việc bổ sung 0,3% betaine nguyên chất hoặc hỗn hợp vào thức ăn có thể thúc đẩy đáng kể sự tăng trưởng của cá rô phi và giảm hệ số thức ăn. Khi bổ sung 1,5% betaine vào chế độ ăn của cua sông, trọng lượng tịnh của cua sông tăng 95,3% và tỷ lệ sống sót tăng 38%.