Việc chăn nuôi và cải tiến giống lợn hiện đại được thực hiện theo nhu cầu của con người. Mục tiêu là làm cho lợn ăn ít hơn, lớn nhanh hơn, năng suất cao hơn và có tỷ lệ thịt nạc cao. Môi trường tự nhiên khó đáp ứng được những yêu cầu này, vì vậy cần phải tạo điều kiện thuận lợi trong môi trường nhân tạo!

Hệ thống làm mát và giữ nhiệt, kiểm soát độ ẩm, hệ thống xử lý nước thải, chất lượng không khí trong chuồng trại, hệ thống hậu cần, hệ thống cho ăn, chất lượng thiết bị, quản lý sản xuất, thức ăn và dinh dưỡng, công nghệ chăn nuôi, v.v., đều ảnh hưởng đến năng suất và tình trạng sức khỏe của lợn.

Tình hình hiện tại chúng ta đang đối mặt là ngày càng có nhiều dịch bệnh ở lợn, ngày càng cần nhiều vắc-xin và thuốc thú y, và việc chăn nuôi lợn ngày càng khó khăn. Nhiều trang trại lợn vẫn không có lãi hoặc thậm chí thua lỗ ngay cả khi thị trường lợn đạt mức cao kỷ lục và kéo dài trong thời gian dài nhất.

Vậy thì chúng ta không thể không suy ngẫm xem phương pháp hiện tại để đối phó với dịch bệnh ở lợn có đúng hay không, hay liệu hướng đi có sai lầm hay không. Chúng ta cần suy ngẫm về nguyên nhân gốc rễ của dịch bệnh trong ngành chăn nuôi lợn. Có phải do virus và vi khuẩn quá mạnh hay do thể trạng của lợn quá yếu?

Vì vậy, hiện nay ngành công nghiệp đang ngày càng chú trọng hơn đến chức năng miễn dịch không đặc hiệu của lợn!

Các yếu tố ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch không đặc hiệu của lợn:

1. Dinh dưỡng

Trong quá trình nhiễm trùng do tác nhân gây bệnh, hệ miễn dịch của động vật được kích hoạt, cơ thể tổng hợp một lượng lớn cytokine, các yếu tố hóa học, protein pha cấp tính, kháng thể miễn dịch, v.v., tốc độ trao đổi chất tăng lên đáng kể, sản sinh nhiệt tăng và nhiệt độ cơ thể tăng lên, đòi hỏi rất nhiều chất dinh dưỡng.

Thứ nhất, trong giai đoạn cấp tính, cơ thể cần một lượng lớn axit amin để tổng hợp protein, kháng thể và các hoạt chất khác, dẫn đến tăng mất protein và bài tiết nitơ. Trong quá trình nhiễm trùng do tác nhân gây bệnh, nguồn cung cấp axit amin chủ yếu đến từ sự phân giải protein trong cơ thể vì sự thèm ăn và lượng thức ăn nạp vào của động vật giảm đáng kể hoặc thậm chí bị nhịn ăn. Quá trình trao đổi chất tăng cường chắc chắn sẽ làm tăng nhu cầu về vitamin và các nguyên tố vi lượng.

Mặt khác, thách thức của các bệnh dịch dẫn đến stress oxy hóa ở động vật, tạo ra một lượng lớn các gốc tự do và làm tăng sự tiêu thụ các chất chống oxy hóa (VE, VC, Se, v.v.).

Trong bối cảnh dịch bệnh, quá trình trao đổi chất của động vật được tăng cường, nhu cầu dinh dưỡng tăng lên, và sự phân bổ chất dinh dưỡng của động vật chuyển từ tăng trưởng sang miễn dịch. Những phản ứng trao đổi chất này của động vật nhằm mục đích chống lại dịch bệnh và sống sót càng nhiều càng tốt, đó là kết quả của quá trình tiến hóa lâu dài hoặc chọn lọc tự nhiên. Tuy nhiên, dưới tác động của chọn lọc nhân tạo, mô hình trao đổi chất của lợn trong bối cảnh dịch bệnh lại lệch khỏi con đường chọn lọc tự nhiên.

Trong những năm gần đây, sự tiến bộ trong chăn nuôi lợn đã cải thiện đáng kể tiềm năng tăng trưởng của lợn và tốc độ tăng trưởng thịt nạc. Khi những con lợn này bị nhiễm bệnh, phương thức phân bổ chất dinh dưỡng sẵn có sẽ thay đổi ở một mức độ nhất định: chất dinh dưỡng dành cho hệ miễn dịch giảm đi và chất dinh dưỡng dành cho tăng trưởng tăng lên.

Trong điều kiện khỏe mạnh, điều này đương nhiên có lợi cho việc cải thiện hiệu suất sản xuất (chăn nuôi lợn được thực hiện trong điều kiện rất tốt cho sức khỏe), nhưng khi đối mặt với dịch bệnh, những con lợn này có khả năng miễn dịch thấp và tỷ lệ tử vong cao hơn so với các giống lợn cũ (lợn địa phương ở Trung Quốc phát triển chậm, nhưng khả năng kháng bệnh của chúng cao hơn nhiều so với các giống lợn nhập khẩu hiện đại).

Việc liên tục tập trung vào lựa chọn cải thiện hiệu suất tăng trưởng đã làm thay đổi về mặt di truyền sự phân bổ chất dinh dưỡng, điều này buộc phải hy sinh các chức năng khác ngoài tăng trưởng. Do đó, việc nuôi lợn nạc có tiềm năng sản xuất cao phải cung cấp mức dinh dưỡng cao, đặc biệt là trong bối cảnh dịch bệnh, để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, có đủ chất dinh dưỡng cho hệ miễn dịch, giúp lợn chống chọi được dịch bệnh.

Trong trường hợp sản lượng chăn nuôi lợn giảm hoặc các trang trại chăn nuôi lợn gặp khó khăn về kinh tế, hãy giảm lượng thức ăn cung cấp cho lợn. Nếu dịch bệnh bùng phát, hậu quả có thể rất thảm khốc.

2. Căng thẳng

Căng thẳng phá hủy cấu trúc niêm mạc của lợn và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng ở lợn.

Nhấn mạnhCăng thẳng dẫn đến sự gia tăng các gốc tự do oxy và phá hủy tính thấm của màng tế bào. Tính thấm của màng tế bào tăng lên, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho vi khuẩn xâm nhập vào tế bào; Căng thẳng dẫn đến kích thích hệ thống tủy thượng thận giao cảm, co thắt liên tục các mạch máu nội tạng, thiếu máu cục bộ niêm mạc, tổn thương do thiếu oxy, loét ăn mòn; Căng thẳng dẫn đến rối loạn chuyển hóa, gia tăng các chất axit nội bào và tổn thương niêm mạc do nhiễm toan tế bào; Căng thẳng dẫn đến tăng tiết glucocorticoid và glucocorticoid ức chế sự tái tạo tế bào niêm mạc.

Căng thẳng làm tăng nguy cơ giải độc ở lợn.

Nhiều yếu tố gây căng thẳng khiến cơ thể sản sinh ra một lượng lớn các gốc tự do oxy, làm tổn thương các tế bào nội mô mạch máu, gây kết tụ bạch cầu hạt trong mạch, đẩy nhanh quá trình hình thành huyết khối vi mạch và tổn thương tế bào nội mô, tạo điều kiện thuận lợi cho sự lây lan của virus và làm tăng nguy cơ rối loạn giải độc.

Căng thẳng làm giảm sức đề kháng của cơ thể và tăng nguy cơ mất ổn định ở lợn.

Một mặt, sự điều hòa nội tiết trong điều kiện căng thẳng sẽ ức chế hệ miễn dịch, ví dụ như glucocorticoid có tác dụng ức chế chức năng miễn dịch; mặt khác, sự gia tăng các gốc tự do oxy và các yếu tố gây viêm do căng thẳng sẽ trực tiếp làm tổn thương các tế bào miễn dịch, dẫn đến giảm số lượng tế bào miễn dịch và tiết interferon không đủ, gây ra suy giảm miễn dịch.

Các biểu hiện cụ thể của suy giảm miễn dịch không đặc hiệu:

● Chất bẩn trong mắt, vết nước mắt, chảy máu lưng và ba vấn đề bẩn thỉu khác

Chảy máu lưng, da bị tổn thương và các vấn đề khác cho thấy hệ miễn dịch đầu tiên của cơ thể, bề mặt cơ thể và hàng rào niêm mạc bị tổn thương, dẫn đến việc mầm bệnh dễ dàng xâm nhập vào cơ thể.

Bản chất của mảng bám tuyến lệ là tuyến lệ liên tục tiết nước mắt để ngăn ngừa sự lây nhiễm thêm của các tác nhân gây bệnh thông qua lysozyme. Mảng bám tuyến lệ cho thấy chức năng của hàng rào miễn dịch niêm mạc tại chỗ trên bề mặt nhãn cầu bị suy giảm, và tác nhân gây bệnh chưa được loại bỏ hoàn toàn. Nó cũng cho thấy một hoặc hai protein SIgA và bổ thể trong niêm mạc mắt bị thiếu hụt.

● Hiệu suất sinh sản của lợn nái bị suy giảm

Tỷ lệ loại bỏ lợn nái dự trữ quá cao, lợn nái mang thai bị sảy thai, sinh ra lợn con chết lưu, lợn con khô, lợn con yếu, v.v.;

Chu kỳ động dục kéo dài và tái động dục sau khi cai sữa; Chất lượng sữa của lợn nái đang cho con bú giảm, khả năng miễn dịch của heo con mới sinh kém, sản lượng thấp và tỷ lệ tiêu chảy cao.

Tất cả các bộ phận niêm mạc của lợn nái, bao gồm vú, đường tiêu hóa, tử cung, đường sinh dục, ống thận, tuyến da và các lớp dưới niêm mạc khác, đều có hệ thống niêm mạc, đóng vai trò như một hàng rào miễn dịch đa tầng để ngăn ngừa nhiễm trùng do mầm bệnh.

Lấy con mắt làm ví dụ:

① Màng tế bào biểu mô mắt và các thành phần lipid và nước do nó tiết ra tạo thành một rào cản vật lý đối với các tác nhân gây bệnh.

②Kháng khuẩnCác thành phần được tiết ra từ các tuyến trong biểu mô niêm mạc mắt, chẳng hạn như nước mắt do tuyến lệ tiết ra, chứa một lượng lớn lysozyme, có thể tiêu diệt vi khuẩn và ức chế sự sinh sản của vi khuẩn, tạo thành một rào cản hóa học đối với các tác nhân gây bệnh.

③ Đại thực bào và tế bào NK (tế bào tiêu diệt tự nhiên) phân bố trong dịch mô của tế bào biểu mô niêm mạc có thể thực bào mầm bệnh và loại bỏ các tế bào bị nhiễm mầm bệnh, tạo thành hàng rào tế bào miễn dịch.

④ Hệ miễn dịch niêm mạc tại chỗ bao gồm immunoglobulin SIgA do các tế bào plasma phân bố trong mô liên kết của lớp dưới biểu mô niêm mạc mắt tiết ra và protein bổ thể tương ứng với số lượng của nó.

Địa phươngmiễn dịch niêm mạcđóng vai trò quan trọng tronghệ thống phòng thủ miễn dịchĐiều này cuối cùng có thể loại bỏ mầm bệnh, thúc đẩy quá trình phục hồi sức khỏe và ngăn ngừa nhiễm trùng tái phát.

Các vết loét và mảng da cũ trên da lợn nái cho thấy sự suy giảm khả năng miễn dịch niêm mạc tổng thể!

Nguyên tắc: Dinh dưỡng cân bằng và nền tảng vững chắc; Bảo vệ gan và giải độc để cải thiện sức khỏe; Giảm căng thẳng và ổn định môi trường bên trong; Tiêm phòng hợp lý để phòng ngừa các bệnh do virus.

Tại sao chúng ta lại coi trọng việc bảo vệ và giải độc gan trong việc tăng cường khả năng miễn dịch không đặc hiệu?

Gan là một trong những thành viên của hệ thống hàng rào miễn dịch. Các tế bào miễn dịch bẩm sinh như đại thực bào, tế bào NK và tế bào NKT tập trung nhiều nhất ở gan. Đại thực bào và tế bào lympho trong gan đóng vai trò quan trọng trong miễn dịch tế bào và miễn dịch dịch thể! Chúng cũng là tế bào cơ bản của miễn dịch không đặc hiệu! Sáu mươi phần trăm đại thực bào trong toàn cơ thể tập trung ở gan. Sau khi vào gan, hầu hết các kháng nguyên từ ruột sẽ được đại thực bào (tế bào Kupffer) trong gan hấp thụ và loại bỏ, một phần nhỏ sẽ được thận thanh lọc; ngoài ra, hầu hết các virus, phức hợp kháng thể kháng nguyên vi khuẩn và các chất độc hại khác từ tuần hoàn máu cũng sẽ được tế bào Kupffer hấp thụ và loại bỏ để ngăn chặn các chất độc hại này gây hại cho cơ thể. Chất thải độc tố được gan thanh lọc cần được thải ra từ mật vào ruột, sau đó được thải ra khỏi cơ thể qua phân.

Là trung tâm chuyển hóa chất dinh dưỡng, gan đóng vai trò không thể thiếu trong quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng một cách suôn sẻ!

Khi bị căng thẳng, lợn sẽ tăng cường trao đổi chất và cải thiện khả năng chống stress. Trong quá trình này, các gốc tự do trong cơ thể lợn sẽ tăng lên đáng kể, làm tăng gánh nặng cho lợn và dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch. Sự sản sinh các gốc tự do tỷ lệ thuận với cường độ chuyển hóa năng lượng, nghĩa là, quá trình trao đổi chất của cơ thể càng mạnh mẽ thì càng sản sinh ra nhiều gốc tự do. Quá trình trao đổi chất của các cơ quan càng mạnh mẽ thì chúng càng dễ bị tấn công bởi các gốc tự do. Ví dụ, gan chứa nhiều loại enzyme, không chỉ tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và hormone, mà còn có chức năng giải độc, tiết, bài tiết, đông máu và miễn dịch. Gan càng sản sinh ra nhiều gốc tự do thì càng dễ bị tổn thương bởi các gốc tự do.

Do đó, để tăng cường khả năng miễn dịch không đặc hiệu, chúng ta phải chú trọng đến việc bảo vệ gan và giải độc cho lợn!