Hiệu ứng củakali dicarboxylatevề sức khỏe đường ruột của lợn con

1) Kháng khuẩn và khử trùng

Kết quả thử nghiệm in vitro cho thấy khi pH là 3 và 4,kali dicarboxylatecó thể ức chế đáng kể sự phát triển của Escherichia coli và vi khuẩn axit lactic, nhưng khi pH = 5, kali dicarboxylate không có tác dụng đối với vi khuẩn axit lactic và tỷ lệ sống sót của Escherichia coli giảm. Kali dicarboxylate có tác dụng ức chế Salmonella c19-2, c19-12-77, Escherichia coli el ở lợn và Staphylococcus aureus.

Khi bổ sung kali dicarboxylat 0,6% và 1,2% vào chế độ ăn của heo con cai sữa, số lượng vi khuẩn Escherichia coli trong tá tràng, hỗng tràng, đại tràng và trực tràng đã giảm [94]. Bổ sung kali dicarboxylat 0,6% có thể làm giảm số lượng Salmonella trong thức ăn và phân, đồng thời giảm tỷ lệ nhiễm Salmonella và Escherichia coli trong các trang trại chăn nuôi heo. Khi bổ sung kali dicarboxylat 1,8% vào chế độ ăn của heo con cai sữa, số lượng vi khuẩn Escherichia coli trong dạ dày và ruột non đã giảm lần lượt 19,57% và 5,26%.

2) Giảm độ pH đường tiêu hóa

Kali dicarboxylatecó thể làm giảm độ pH dạ dày và tá tràng. Việc bổ sung 0,9% kali dicarboxylate vào chế độ ăn của lợn con cai sữa có thể làm giảm độ pH dạ dày (5,27 đến 4,92), nhưng không có tác dụng đối với độ pH của dịch vị đại tràng. Việc bổ sung 0,6% hoặc 1,2% kali dicarboxylate vào chế độ ăn của lợn con cai sữa 28 ngày tuổi làm giảm độ pH dạ dày (từ 4,4 xuống 3,4), nhưng không có tác dụng đối với độ pH của tá tràng, hỗng tràng, hồi tràng, manh tràng, đại tràng và trực tràng. 0,9% và 1,8% kali dicarboxylate đã được bổ sung vào chế độ ăn cơ bản của lợn con. Sau khi cho ăn trong 65 phút, việc bổ sung kali dicarboxylate làm giảm đáng kể độ pH tá tràng, lần lượt là 0,32 và 0,40 ở nhóm 0,9% và nhóm 1,8%. Kali dicarboxylate có thể làm giảm độ pH dạ dày, kích thích tiết pepsin và cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu protein.

3) Thúc đẩy tính toàn vẹn hình thái ruột

Ảnh hưởng của kali dicarboxylat 1%, 1,5% và 2% lên hình thái ruột của heo con cai sữa đã được nghiên cứu. Kết quả cho thấy chiều cao lông ruột tá tràng của heo con được bổ sung kali dicarboxylat 1,5% và 2% cao hơn đáng kể so với nhóm đối chứng không bổ sung kali dicarboxylat (0,78 mm ở nhóm đối chứng, 0,98 mm ở nhóm bổ sung kali dicarboxylat 1,5% và 0,90 mm ở nhóm bổ sung kali dicarboxylat 2,0%). Tuy nhiên, việc bổ sung kali dicarboxylat với các tỷ lệ khác nhau không cải thiện đáng kể chiều cao nhung mao ruột của hỗng tràng và hồi tràng.

 

Tác dụng của kali dicarboxylate lên hiệu suất củaHeo con cai sữa

1) Thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất

Kết quả nghiên cứu cho thấy kali dicarboxylat có thể thúc đẩy sự hấp thu khoáng chất và tăng tỷ lệ hấp thu phốt pho, magie, kẽm, đồng và mangan lần lượt là 8% - 9%, 3% - 8%, 9% - 17%, 52% - 60% và 6%. Thí nghiệm trên lợn thịt cho thấy, việc bổ sung 1% kali dicarboxylat có thể làm tăng tỷ lệ tiêu hóa protein thô lên 4,34% và tỷ lệ sử dụng phốt pho lên 1,75%. Kali dicarboxylat có thể thúc đẩy sự hấp thu chất dinh dưỡng và kiểm soát sự hình thành các chất có hại. Bổ sung 0,9% và 1,8% kali dicarboxylat vào thức ăn cho lợn con có thể làm giảm hàm lượng amoniac trong dạ dày, và hiệu quả của kali dicarboxylat 0,9% là rõ rệt nhất.

2) Cải thiện chuyển đổi thức ăn

Bổ sung 1,8% kali dicarboxylat vào khẩu phần ăn của heo con từ 9-21kg có thể làm tăng tốc độ tăng trưởng 32,7% và hệ số chuyển hóa thức ăn 12,2%, tương đương với 40ppm telosin phosphate. Khi bổ sung 1,8% axit dicarboxylic vào khẩu phần ăn của heo con cai sữa có trọng lượng cơ thể 7kg và mức năng lượng trao đổi chất là 13mj/kg hoặc 14mj/kg, kali dicarboxylat có thể làm tăng trọng lượng cơ thể của heo con lần lượt là 5% và 12%; Tăng trọng hàng ngày tăng lần lượt là 8% và 18%; Hệ số chuyển hóa thức ăn tăng 6%; Lượng thức ăn tiêu thụ trung bình hàng ngày tăng lần lượt là 1% và 8%.

Kết quả cho thấy rằngkali dicarboxylatecó thể làm giảm căng thẳng cai sữa, thúc đẩy tăng trưởng và tính toàn vẹn đường ruột của lợn con.