Các chức năng chính củaaxit benzoic được sử dụngTrong ngành chăn nuôi gia cầm bao gồm:

1. Biểu diễn tăng cường sự phát triển kỹ năng ứng biến.

2. Duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

3. Cải thiện các chỉ số sinh hóa huyết thanh.

4. Đảm bảo sức khỏe vật nuôi và gia cầm

5. Nâng cao chất lượng thịt.

Axit benzoicAxit cacboxylic thơm thông thường được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và thức ăn chăn nuôi. Nó có nhiều hoạt tính sinh học như chống ăn mòn, điều chỉnh độ pH và cải thiện hoạt động của enzyme tiêu hóa.
Axit benzoicNhờ tác dụng kháng khuẩn và diệt khuẩn, axit benzoic có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của các vi sinh vật như vi khuẩn và nấm mốc, ngăn ngừa sự hư hỏng của thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm thịt. Cơ chế chống ăn mòn là do axit benzoic dễ dàng thẩm thấu qua màng tế bào và đi vào bên trong tế bào, cản trở tính thấm của tế bào vi sinh vật như vi khuẩn và nấm mốc, ức chế sự hấp thụ axit amin qua màng tế bào, từ đó đóng vai trò chống ăn mòn.

Trong chăn nuôi gia cầm, việc bổ sung axit benzoic vào thức ăn như một chất điều chỉnh độ chua có thể cải thiện hiệu suất tăng trưởng của vật nuôi, duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện các chỉ số sinh hóa trong huyết thanh, đảm bảo sức khỏe vật nuôi và nâng cao chất lượng thịt. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung một lượng vừa phải axit benzoic có thể giúp cải thiện chất lượng thịt.axit benzoicCó thể làm tăng mức tăng trọng trung bình hàng ngày và lượng thức ăn tiêu thụ của gia cầm, giảm tỷ lệ thức ăn trên trọng lượng, cải thiện tỷ lệ giết mổ và chất lượng thịt.

Tuy nhiên, việc sử dụngaxit benzoicNgoài ra, nó cũng có một số tác động tiêu cực. Việc bổ sung quá mức hoặc các phương pháp sử dụng không phù hợp khác có thể gây ảnh hưởng xấu đến gia cầm.

Do đó, cần kiểm soát liều lượng nghiêm ngặt khi sử dụng axit benzoic để tránh sử dụng quá liều.