Canxi Propionat（Số CAS: 4075-81-4）

Canxi propionat là một chất chống nấm an toàn và đáng tin cậy dùng trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) chấp thuận. Canxi propionat có thể được hấp thụ bởi con người và động vật thông qua quá trình trao đổi chất, và cung cấp canxi cần thiết cho cả người và động vật. Sản phẩm được coi là GRAS (Grass - Chứng nhận An toàn Thực phẩm và Dược phẩm).

Công thức: 2(C3H6O2)·Ca

Ngoại quan: Bột màu trắng, dễ hấp thụ độ ẩm. Ổn định với nước và nhiệt.

Tan trong nước. Không tan trong etanol và ete.

Cách sử dụng:

1. Chất ức chế nấm mốc thực phẩm: Là chất bảo quản cho bánh mì và bánh ngọt. Canxi propionat dễ trộn với bột mì. Là một chất bảo quản, nó cũng có thể cung cấp canxi thiết yếu cho cơ thể con người, đóng vai trò làm cho thực phẩm chắc hơn.

2. Canxi propionat có tác dụng ức chế nấm mốc và Bacillus aeruginosa là những loại vi khuẩn có thể gây ra chất dính trong bánh mì, nhưng không có tác dụng ức chế nấm men.

3. Có hiệu quả chống lại nấm mốc, vi khuẩn sinh bào tử hiếu khí, vi khuẩn Gram âm và aflatoxin trong tinh bột, protein và các chất chứa dầu, đồng thời có đặc tính chống nấm mốc và chống ăn mòn độc đáo.

4. Thuốc diệt nấm thức ăn chăn nuôi, canxi propionat được sử dụng rộng rãi làm thức ăn cho động vật thủy sản như thức ăn protein, thức ăn mồi và thức ăn nguyên giá. Đây là tác nhân lý tưởng cho các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi, nghiên cứu khoa học và các loại thức ăn chăn nuôi khác để phòng chống nấm mốc.

5. Canxi propionat cũng có thể được sử dụng làm kem đánh răng và phụ gia mỹ phẩm, có tác dụng sát trùng tốt.

6. Propionate có thể được bào chế dưới dạng bột, dung dịch và thuốc mỡ để điều trị các bệnh do nấm mốc ký sinh trên da gây ra

LƯU Ý:

(1) Không nên sử dụng canxi propionat khi sử dụng chất tạo xốp, khả năng tạo ra carbon dioxide có thể bị giảm do sự hình thành canxi cacbonat.

(2) Canxi propionat là chất bảo quản loại axit, hiệu quả trong phạm vi axit: ＜PH5: khả năng ức chế nấm mốc là tốt nhất, PH6: khả năng ức chế giảm rõ rệt.

Hàm lượng: ≥98.0% Đóng gói: 25kg/Bao

Kho:Đậy kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt.

Hạn sử dụng: 12 tháng