Kali diformat là một loại muối của axit hữu cơ, viết tắt là KDF, được tạo thành từ một phân tử axit formic và một phân tử kali formate bằng liên kết dimer hydro.
Kali diformat là muối axit formate, không chỉ có đặc tính kháng khuẩn và kích thích tăng trưởng của axit formic mà còn có hương vị độc đáo, an toàn và dễ chế biến.

Kali diformat (Formi)Không mùi, ít ăn mòn và dễ sử dụng. Liên minh Châu Âu (EU) đã phê duyệt sản phẩm này là chất kích thích tăng trưởng không kháng sinh, được sử dụng trong thức ăn cho động vật không nhai lại. Hàm lượng kali diformate tối đa là 1,8% theo quy định của cơ quan quản lý Châu Âu, có thể cải thiện tăng trọng lên đến 14%. Kali diformate chứa các thành phần hoạt tính là axit formic tự do, đồng thời formate có tác dụng kháng khuẩn mạnh ở dạ dày và tá tràng. Với tác dụng kích thích tăng trưởng và tăng cường sức khỏe, Kali diformate đã được chứng minh là một lựa chọn thay thế cho các chất kích thích tăng trưởng kháng sinh.
Tác dụng đặc biệt của nó đối với hệ vi sinh vật đường ruột được coi là cơ chế tác động chính. Kali diformate 1,8% trong khẩu phần ăn của lợn đang lớn cũng làm tăng đáng kể lượng thức ăn tiêu thụ và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn được cải thiện đáng kể khi khẩu phần ăn của lợn đang lớn được bổ sung 1,8% kali diformate. Nó cũng làm giảm độ pH trong dạ dày và tá tràng. Kali diformate 0,9% làm giảm đáng kể độ pH của dịch tiêu hóa tá tràng.

Kali Diformate là một chất thay thế mới cho kháng sinh tăng trưởng, được sử dụng làm phụ gia thức ăn chăn nuôi. Chức năng dinh dưỡng và vai trò của nó: